Halo, bro & sis!
Pernah nggak sih kalian lewat depan lapak gorengan yang antreannya nggak putus-putus? Nah, di blog ini gue mau cerita perjalanan gorengan Mas Bro, dari ide iseng waktu nongkrong, sampai akhirnya punya dagangan yang laris manis. Bukan cuma soal resep, tapi juga soal perjuangan, ide kreatif, dan tips biar gorengan kalian juga bisa jadi primadona kampus atau komplek. Yuk, lanjut baca!🍠 Dari Hobi Goreng Menggoreng Sampai Jadi Peluang
Awalnya, gue (panggil aja Mas Bro) cuma suka banget bikin gorengan sendiri. Mulai dari tempe mendoan, bakwan sayur, sampai risol dan tahu isi. Karena teman-teman sering nebeng makan dan bilang “enak juga, Bro!”, muncullah ide buat jualan.
Modalnya? Kompor gas, wajan peninggalan emak, dan nekat!
🍳 Langkah-Langkah Sampai Laris:
1️⃣ Resep yang Unik & Konsisten
-
Gue nggak cuma jual gorengan biasa.
-
Contoh: Tempe Mendoan Sambal Kecombrang, Bakwan Sayur Pedas Korea, sampai Tahu Isi Mozarella.
-
Konsistensi rasa penting banget: pelanggan nggak suka kalau hari ini enak, besok hambar.
2️⃣ Penampilan Itu Penting
-
Gue bungkus pakai food wrapping paper polos dengan stiker “Mas Bro Gorengan”.
-
Kenapa? Biar kelihatan lebih bersih & punya ciri khas.
3️⃣ Promosi di Medsos
-
Instagram & TikTok jadi senjata utama.
-
Posting video proses bikin gorengan: dari adonan, digoreng kriuk, sampai suara “kresss!” pas digigit.
-
Story testimoni pelanggan juga ampuh banget.
4️⃣ Jualan di Lokasi Strategis
-
Dekat kampus, sekolah, atau pinggir jalan rame sore hari.
-
Kadang gue buka pop up stall pas CFD (Car Free Day) Minggu pagi.
5️⃣ Inovasi Menu Berkala
-
Setiap bulan selalu ada “Menu Limited Edition”.
-
Misalnya: Bakwan Seafood, Cireng Balado, dll.
-
Bikin orang penasaran & balik lagi.
💡 Tips Penting Buat Kalian yang Mau Mulai:
✅ Mulai dari menu yang kalian paling yakin rasanya.
✅ Jangan takut beda – justru inovasi bikin gorengan kalian diingat!
✅ Pelayanan ramah: “Senjata rahasia” supaya pelanggan betah.
✅ Cek harga saingan, tapi jangan banting harga sampai rugi.
✅ Punya signature – entah itu sambal rahasia, tepung kriuk khas, atau nama unik.
Bisnis gorengan itu kelihatannya simpel, tapi kuncinya ada di rasa, konsistensi, inovasi, dan komunikasi sama pelanggan.
Gue percaya, semua orang bisa bikin gorengan enak, tapi nggak semua orang bisa bikin pelanggan jatuh cinta sama dagangannya.
“Ingat, bro & sis: Gorengan Mas Bro bukan cuma jual rasa, tapi juga jual cerita.”
Tidak ada komentar:
Posting Komentar